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小孩子可以吃鹰嘴豆吗应该如何吃
发布时间:2021-05-17
鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物,约一亿五千万亩,其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上,中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠,预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业和纺织工业。
小孩子可以吃鹰嘴豆吗应该如何吃
 
鹰嘴豆是豆中之王,蛋白质含量是豆类中的佼佼者,放进孩子的辅食里可以增加营养密度,三岁以内还不能吃整颗的烤鹰嘴豆,因为比较硬而且一颗颗的很小很容易发生危险,所以这里给三岁内的孩子吃要磨成粉,即使是三岁以上的孩子家长也要在看护下食用。如果发生呛到气管的意外一定要学会海姆立克急救法,保证孩子的食用安全。听起来好像很不可思议,吃一颗豆子有那么夸张吗?其实新闻里不乏有这些报道,比如吃一些坚果还有一些圆圆的水果都有可能发生危险,所以水果都建议对半切开,比如葡萄、樱桃、蓝莓等等,坚果因为也是比较小比较硬所以也要很小心,三岁以内都不能给孩子吃,三岁以上也要注意,要坐在椅子上,不要说笑玩耍,这样才能保证安全哦。
 
第1步、鹰嘴豆买来是干的我们先要洗净后用水泡发,大概要泡发四小时,也可以放在冰箱过夜浸泡。
 
第2步、泡好了就是这样的,明显涨大。
 
第3步、轻轻一捏就可以捏碎这样就是泡好了。
 
第4步、把烤箱里的网篮拿出来铺上鹰嘴豆,网篮有个好处受热均匀。
鹰嘴豆
 
第5步、烤箱一定要提前预热然后放入烤箱烤1小时左右,如果普通烤盘中途需要拿出来翻面一次。
 
第6步、最后撒上芝麻粉调味。
 
第7步、六个月以上宝宝吃要料理机打成粉哦。
 
友情提示:
鹰嘴豆
 
1、鹰嘴豆粉可以加入米糊里、饼、鸡蛋里等等都可以放。2、密封冷冻一个月没问题。3、烤鹰嘴豆常温一周吃完就可以。

 


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